[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"job-501445":3,"similar-jobs-501445":38},{"id":4,"title":5,"slug":6,"description":7,"company":8,"addresses":13,"workfields":15,"education":19,"employment":22,"salary":25,"answer_form_iframe_url":26,"share_links":27,"open_graph_tags":32,"meta_tags":36},501445,"Vedoucí stravovacího střediska","vedouci-stravovaciho-strediska","\u003Cp>Máte zkušenosti s vedením lidí, organizační talent a zájem o gastronomii? Hledáme spolehlivou a zodpovědnou osobu na pozici Vedoucí stravovacího střediska, která bude zajišťovat plynulý chod menzy v Černých Polích, řídit svěřené provozy a podílet se na jejich dalším rozvoji.\u003C/p>\u003Cp>Nabízíme pestrou a odpovědnou práci v prostředí vysokoškolského stravování, kde budete mít možnost naplno využít své manažerské, organizační i komunikační dovednosti. Stanete se důležitou součástí týmu, který zajišťuje kvalitní stravovací služby pro studující, zaměstnance, zaměstnankyně i veřejnost a podílí se na modernizaci a rozvoji služeb menzy.\u003C/p>\u003Cp>\u003C/p>\u003Cp>\u003Cstrong>Jaká bude Vaše náplň práce?\u003C/strong>\u003C/p>\u003Cul>\u003Cli>zajištění plynulého chodu stravovacích středisek\u003C/li>\u003Cli>řízení a kontrola svěřených úseků\u003C/li>\u003Cli>\u003Cspan>organizace pracovního týmu\u003C/span>\u003C/li>\u003Cli>kontrola a dodržování hygienických předpisů / aktualizuje a vede veškerou agendu systému HACCP včetně odpadového hospodářství\u003C/li>\u003Cli>podílet se na přípravě skladby jídel (jídelníček) a přípravě nových receptur\u003C/li>\u003Cli>spolupracovat při přípravě a realizaci modernizace stravování\u003C/li>\u003Cli>zajišťovat správu a evidenci majetku vedeného v SAPu, organizuje inventarizace\u003C/li>\u003Cli>zajišťovat technického vybavení – požadavky\u003C/li>\u003Cli>zajišťovat odstranění drobných závad a poruch\u003C/li>\u003Cli>vyřizovat případné stížností strávníků\u003C/li>\u003Cli>aktivně se účastnit cateringových akcí a doplňkové činnosti\u003C/li>\u003Cli>\u003Cspan style=\"color:rgb(0,0,0);\">spolupracovat s vedením SKM na práci s lidskými zdroji a provádí kontrolní činnost na svěřených úsecích\u003C/span>\u003C/li>\u003C/ul>\u003Cp>\u003C/p>\u003Cp>\u003Cstrong>Co od Vás očekáváme?\u003C/strong>\u003C/p>\u003Cul>\u003Cli>ukončené středoškolské vzdělání s maturitou\u003C/li>\u003Cli>komunikační a organizační schopnosti\u003C/li>\u003Cli>zkušenosti s řízením kolektivu cca 50 lidí \u003C/li>\u003Cli>pokročilou znalost práce s PC\u003C/li>\u003Cli>řidičský průkaz sk. B (aktivní řidič)\u003C/li>\u003Cli>samostatnost, pečlivost a zodpovědný přístup       \u003C/li>\u003C/ul>\u003Cp>\u003C/p>\u003Cp>\u003Cstrong>Co oceníme navíc?\u003C/strong>\u003C/p>\u003Cul>\u003Cli>vzdělání v gastronomii\u003C/li>\u003Cli>zkušenosti na obdobné pozici velmi vítané\u003C/li>\u003Cli>\u003Cspan style=\"color:rgb(0,0,0);\">časovou flexibilitu a chuť vést tým\u003C/span>\u003C/li>\u003C/ul>\u003Cp>\u003C/p>\u003Cp>\u003Cstrong>Co Vám můžeme nabídnout?\u003C/strong>\u003C/p>\u003Cul>\u003Cli>stabilní pracovní místo\u003C/li>\u003Cli>6 týdnů dovolené\u003C/li>\u003Cli>příspěvek na stravu (Edenred Card i stravování v menze)\u003C/li>\u003Cli>MultiSport kartu\u003C/li>\u003Cli>podporu dalšího vzdělávání\u003C/li>\u003Cli>univerzitní školku, letní příměstské tábory\u003C/li>\u003Cli>možnost využívat výhody univerzitního prostředí, jako jsou sportovní kurzy Centra sportovních aktivit, Poradenské a profesní centrum, Botanická zahrada a arboretum, rekreační střediska, knihovny a nákup univerzitních produktů (zvěřina, ryby, vejce, pivo, víno atd.)\u003C/li>\u003Cli>průkaz ALIVE (obdoba ISIC), se kterým můžete čerpat různé slevy\u003C/li>\u003Cli>po splnění podmínek příspěvek na vybrané produkty spoření na stáří a pojištění dlouhodobé péče\u003C/li>\u003C/ul>\u003Cp>\u003C/p>\u003Cp>\u003Cstrong>Počet volných míst: \u003C/strong>1\u003C/p>\u003Cp>\u003Cstrong>Předpokládaný nástup:\u003C/strong> leden 2027\u003C/p>\u003Cp>\u003Cstrong>Délka pracovního poměru:\u003C/strong> na dobu určitou 1 rok, po zapracování smlouva na dobu neurčitou\u003C/p>\u003Cp>\u003Cstrong>Úvazek:\u003C/strong> 1,0 (40 hodin týdně)\u003C/p>\u003Cp>\u003Cstrong>Místo výkonu práce:\u003C/strong> Brno - Černá Pole\u003C/p>\u003Cp>\u003C/p>\u003Cp>\u003Cspan style=\"color:rgb(28,28,28);\">Zaujali jsme Vás a chcete se stát součástí týmu Správy kolejí a menz na Mendelově univerzitě v Brně?\u003C/span>  \u003C/p>\u003Cp>\u003Cspan style=\"color:rgb(28,28,28);\">\u003Cstrong>Pak neváhejte a zašlete nám životopis spolu s motivačním dopisem do 14. 12. 2026.\u003C/strong>\u003C/span>\u003Cbr>\u003C/p>\u003Cp>Jak u nás probíhají výběrová řízení? orlz.mendelu.cz/jak-u-nas-probihaji-vyberova-rizeni\u003C/p>\u003Cp>\u003Cstrong>Těšíme se na Vás!\u003C/strong>\u003C/p>",{"id":9,"name":10,"logo":11,"about":12},9085,"Mendelova univerzita v Brně","https://app.recruitis.io/file/loga-ugFziTML5J","Na Mendelově univerzitě v Brně vzděláváme budoucí generace odbornic a odborníků v oblastech zemědělství, lesnictví, ekonomie, zahradnictví, regionálního rozvoje, pedagogiky a dalších příbuzných oborů. Naši vědci a vědkyně se věnují širokému spektru témat – od ochrany životního prostředí, klimatické změny a udržitelnosti, přes vývoj léčiv a bezpečnost potravin, až po chování spotřebitelů, cirkulární ekonomiku a mnohé další. Univerzita i její fakulty sídlí v Brně, výjimkou je Zahradnická fakulta, která se nachází v Lednici.\u003Cbr />\n\u003Cbr />\nZaměstnáváme přibližně 1900 lidí nejrůznějších profesí, vzdělání a odborného zaměření. Zhruba 600 akademických a 450 výzkumných pracovníků a pracovnic působí na pěti fakultách a Institutu celoživotního vzdělávání. Téměř čtvrtinu tvoří zaměstnanci a zaměstnankyně v administrativních (např. projektový management, ICT, knihovnictví, provoz budov, účetnictví) a technicko-hospodářských nebo dělnických pozicích.\u003Cbr />\n\u003Cbr />\nNašim zaměstnancům a zaměstnankyním nabízíme široké možnosti dalšího vzdělávání, profesního růstu a rozvoje, stejně jako podporu rovnováhy mezi pracovním a osobním životem. Samozřejmostí je také řada dalších benefitů.",[14],"Zemědělská 1665/1, Brno, CZ",[16],{"id":17,"name":18},"9","Gastronomie, pohostinství a ubytování",{"id":20,"name":21},3,"Středoškolské nebo odborné vyučení s maturitou",{"id":23,"name":24},0,"Práce na plný úvazek",null,"https://app.recruitis.io/answer/form/gYr8rNYYFYuMwIbpWXWVBs0ZyNyt9L5a/cs?portal=1&csid=1013",{"facebook":28,"twitter":29,"linkedin":30,"email":31},"https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u={URL}","https://twitter.com/intent/tweet?url={URL}","https://www.linkedin.com/sharing/share-offsite/?url={URL}","mailto:?subject=Podívej se na pozici Vedoucí stravovacího střediska - vypadá zajímavě!&body=Narazil(a) jsem na inzerát pro Vedoucí stravovacího střediska a napadlo mě, že by tě to mohlo zajímat. Tady je odkaz: {URL}",{"twitter:card":33,"og:type":34,"og:title":5,"og:description":35,"og:image":11},"summary","website","Máte zkušenosti s vedením lidí, organizační talent a zájem o gastronomii? Hledáme spolehlivou a zodpovědnou osobu na pozici Vedoucí stravovacího střediska, která bude zajišťovat plynulý chod menzy v Černých…",{"canonical":37},"https://prace-brno.cz/inzerat/501445-vedouci-stravovaciho-strediska",[39],{"id":40,"title":41,"answer_count":42,"company":43,"slug":47,"address":48,"employment":49,"workfields":52,"salary_formatted":25},493077,"Brigáda v oblasti technických zařízení budov (TZB) – vhodné pro studenty VŠ",2,{"id":44,"name":45,"logo":46},8728,"Fakultní nemocnice Motol a Homolka","https://app.recruitis.io/images/no_avatar_company.png","brigada-v-oblasti-technickych-zarizeni-budov-tzb-vhodne-pro-studenty-vs","V Úvalu 84/1, CZ",{"id":50,"name":51},6,"Brigáda",[53,56,59],{"id":54,"name":55},"803","Obsluha energetických zařízení",{"id":57,"name":58},"3020","Správce budov",{"id":60,"name":61},"3202","Technický pracovník"]